?

Log in

Salad bar sluts [entries|friends|calendar]
Salad bar Sluts

[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ calendar | livejournal calendar ]

(1attempt |Do me)

[11 Aug 2006|07:42pm]

menph
[ mood | content ]

Eigenlijk zuigt de lay out van deze community wel een beetje.

Iemand zin om iets geks te proberen?

(1attempt |Do me)

Onder het mom van lekker_lekker [11 Aug 2006|02:50pm]

frau_olga
[ mood | satisfied ]

Kip-maïssalade voor 2 á 3 personen.

Men nemen:

1 blikje maïs
1 gerookte kipfilet van de Albert Heijn fijn gesneden
2 eetlepels mayonaise, het liefst Zaanse van van Weijngaarden (De echte!)
Mespunt kerrie
Klein beetje bieslook voor het contrast
Zout en peper na smaak

Dit alles doorelkaar heenmengen en je hebt een superlekkere salade die je kunt serveren met gebakken aardappelen, brood, vul zelf maar in.
Kan ook als lunch gebruikt worden.


Ook gepost in mijn eigen LJ

(Do me)

[03 May 2006|11:02pm]

menph
[ mood | content ]

Twee ideen voor een opgemaakte groene asperge schotel


Photobucket - Video and Image Hosting

Asperge schotel 'Purple'

Gergrilde groente (courgette, aubergine) op een bed van (uitgeschoten) Italiaanse lof (Rode van verone, marmoratum) met geblancheerde groene asperges (Mary washington)

Photobucket - Video and Image Hosting

Asperge schotel 'Tomato'

Gegrilde tomaten met ui en groene asperges.

(Do me)

Volg nr. 1 [19 Mar 2006|04:52pm]

menph
[ mood | content ]

Witlof salade met ananas 

Een semi fruit salade ter begeleiding van de maaltijd.

Ingredienten:
1 ananas (Ananas comosus)
2 hand sinasappels (Citrus sinensis)
5 knoppen witlof/Cichorij (Cichorium intybus)
1 kleine ui/sjalot (Allium cepa)
2 kleine waspeentjes
wat fijngesneden kip/kipfilet
(magere)yoghurt
paprikapoeder
peper en zout
evnt. (gedroogde)peterselie

Bereiding:
Ontdoe de ananas van de kroon en schil. Kwarteerd de vrucht twee maal en snijd het vruchtvlees in partjes. Schil de sinasappels en kwarteer ze. Snijd het vruchtvlees in partjes. Deponeer de partjes in een mooie slakom. Halveer de witlof en snijd de steelaanzet uit de knop. Snijd ze in partjes. Halveer een kleine ui, ontdoe deze van de buitenste rok en snijd ze in partjes. Snijd twee waspeentjes in schijven. Voeg de groente bij het fruit. Voeg de kleingesneden kip toe, de yoghurt, paprika poeder en peper en zout en eventueel wat verse of gedroogde peterselie. De massa goed doorscheppen. Ze kan gelijk worden opgediend.

Not. Na een paar dagen begint het fruit vocht te verliezen. Snel consumeren garandeerd de knapperigheid van de witlof.

(Do me)

[19 Mar 2006|04:36pm]

menph
[ mood | content ]

Introductie:

Hallo!

Mijn naam is Menno. Ik ben in 1984 geboren in Brussel en woon nu in het zonnige Eersel. Ik heb Salad bar Sluts opgestart uit bezorgdheid. Als ik bij vrienden eet staat er namelijk zelden een salade op tafel. Als ik deze vervolgens op tafel zet wordt er niet of weinig van gegeten. Een maaltijd zonder salade is mijn inziens geen volwaardige maaltijd.

Mijn interesse in salades is gegroeid nadat ik een eigen stukje grond kon bemachtigen. Ik zaaide radijsjes en sla. In de keuken zocht ik naar originele manieren om mijn oogst te verwerken.

Mijn lievelingssalade is ongetwijfelt de babyleaf salade.

Groeten,

Menno.

navigation
[ viewing | most recent entries ]